Інтервальне голодування. Автори Джейсон Фанґ, Ева Маєр, Меґан Рамос

Метод інтервального голодування, який прийшов на зміну ідеї «їсти потроху й часто», досі викликає багато дискусій серед як лікарів, так і прибічників інших стратегій схуднення. Однак все більше наукових досліджень не лише підтверджують безпечність голодування для організму і його сприяння схудненню, а й доводять користь цього методу для здоров’я. Втім, багато з тих, хто чув про цей метод і готовий його спробувати, бояться перестати їсти, бо не знають, із чого розпочати, як зробити все правильно й що робити, якщо щось піде не так. А ще у них виникає багато запитань.

• Чи зможу я працювати, як і раніше?
• Чи не відіб’ється голодування на моєму настрої?
• Чи вистачить сил на буденні справи й фізичні заняття?
• Чи не почуватимуся я постійно голодним і чи не викличе це депресії?

Доктор Джейсон Фанґ, всесвітньо відомий фахівець із питань харчування, та його співавторки, кожна з яких пройшла нелегкий, але успішний шлях від проблем із надмірною масою тіла й здоров’ям до зовсім іншого життя, відверто й докладно відповідають на ці та інші важливі питання.

У книзі «Інтервальне голодування» нема якоїсь конкретної програми, натомість у ній викладені основні правила та принципи цієї методики. Відтак кожен читач, спираючись на отриману інформацію, зможе скласти свою індивідуальну програму й скористатися нею.

Правильно застосоване інтервальне голодування допоможе:

• позбавитися метаболічних порушень;
• поліпшити когнітивні функції мозку;
• позбавитися зайвої маси тіла;
• збільшити тривалість життя.

Про авторів

Доктор Джейсон Фанґ — лікар, автор книг та вчений-дослідник. Його новаторські науково обґрунтовані книги «Код діабету» й «Код ожиріння» розійшлися тиражем понад мільйон примірників і кинули виклик загальноприйнятим переконанням про діабет 2-го типу, втрату маси тіла та голодування. Доктор Фанґ також є співзасновником методу інтервального голодування (www.TheFastingMethod.com) — програми, яка допомагає людям схуднути та зменшити ризик діабету 2-го типу.

Ева Маєр — спікерка, авторка та підприємиця, визнана Forbes однією з найвпливовіших жінок у соціальних мережах й однією з восьми жінок, на яких CNN підписана у Twitter. Після десятиліть боротьби з ожирінням вона застосувала метод інтервального голодування й змінила своє життя. Ева виступає по всьому світу й консультує з питань цифрового маркетингу, різноманітності та інклюзії, оздоровлення й голодування.

Меґан Рамос — клінічний педагог. Вона приєдналася до доктора Джейсона Фанґа та його колег, будучи студенткою-дослідницею, зацікавленою у профілактичній медицині, коли їй було лише 15 років, і відтоді стала провідним експертом із терапевтичного голодування та дієт із низьким вмістом вуглеводів.